パスタ生地から捏ねて作る、色々なカタチの手作りパスタ29種

卵、ホウレン草、イカスミ、セモリナの4種類のパスタ生地を使い、29種類のパスタを手作りする方法を紹介した映像。動画の左下がパスタの名前、右上が完成形。スパゲッティ、リングイネ、マカロニ、ペンネ、ラビオリにニョッキくらいしか名前知らなかったけど、色々あって見ているだけでも面白い。【関連】練り、伸ばし、叩き、編む。生地を巧みに操る料理人の職人技が素晴らしい映像集パン屋は最高に楽しい仕事さ!という、パン

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  • 動画の投稿日時 : 2018-02-07 17:45
  • ブログの投稿日時 : 2018-02-09 22:46
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  • こういうの本当すごい